2009年03月07日

トマトとツナと蓮根のカレー

今週はトマトとツナと蓮根のカレーを作りました。

まずは材料を用意。
トマトとツナと蓮根のカレー1

玉ねぎが飴色になるまでオリーブオイルでよく炒め、
トマトとツナと蓮根のカレー2

蓮根、じゃが芋、にんじん、ツナを加えてから、トマトの缶詰をブチ込み、
トマトとツナと蓮根のカレー3

よく煮込んだ後でカレールーとホウレン草を加えたら、
トマトとツナと蓮根のカレー4

トマトとツナと蓮根のカレーが完成です。
トマトとツナと蓮根のカレー5

トマトの酸味が効いていて、蓮根の食感が絶妙。
美味すぎる!

【★★★】星3つです!
posted by ゆうき at 19:48| Comment(0) | TrackBack(0) | フード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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